Tajine de Cordero en Crock-Pot
Cocinar en una Crock-Pot es lo más parecido a cocinar en un tajine de verdad, ya que estos por la forma cónica de su tapa, permiten mantener todo el vapor dentro y permiten que el plato se cocine con la cantidad mínima de líquido, utilizando principalmente el agua contenida en los propios ingredientes. Actualmente incluso Mercadona vende la mezcla de especies de origen árabe Ras …
