Recetas y tienda de cocina
Las coles de Bruselas, también conocidas como repollos de Bruselas, son un tipo de cultivo invernal de coles que tiene tanto amantes como detractores. De hecho, al comentarle a un amigo que iba a prepararlas lo primero que dijo fue “luego la casa apesta” pero al cocinarlas en el horno, no dejan ningún tipo de mal olor. Aunque es de cultivo invernal, y este año …
Los alerones de pavo, también llamados blanquetas, son esa especie de muslitos que tienen las alas, suelen quedar un poco duros y fibrosos si no vigilamos mucho al cocinarlos. Pero es una carne sana y que suele estar muy bien de precio durante todo el año, así que vale la pena hacer un esfuerzo extra en el cocinado. El secreto para conseguir que los alerones …
Hoy te traigo, la que es para mí, la mejor receta de Pulled Pork que he probado hasta ahora. Desde hace años he ido probando toda clase de recetas de pulled pork: con salsa barbacoa, con Coca Cola, incluso una con kétchup pero desde hace casi dos años, esta receta se ha convertido en LA receta de nuestra casa y de nuestros amigos. Yo la …
Hay veces que nos cansamos de comer carne a la plancha pero no tenemos ganas de ponernos a cocinar un plan muy elaborado, o hemos comprado un entrecot (o chuletón) porque estaba de oferta en el súper pero a la hora de pensar en comerlo, piensas que te va a quedar duro como la suela de un zapato, especialmente si eres de los míos y …
¡Buenos días! Ahora en el blog os traigo una colaboración especial. Se trata de Paula del Blog Un Pulpo en mi Cocina, y estoy segura que os va a encantar su guiso de Ternera. Sin más, os dejo con ella y su receta 🙂 Hola! Soy Paula la persona que hay tras el blog https://unpulpoenmicocina.es/, empecé a cocinar postres fáciles cuando era pequeña y con …