¿Qué es el Cook Slow?

Todos conocemos el concepto Slow Food que nació en Italia, cuando en 1986 se inauguró una filial de la cadena de comida McDonald’s junto a la gran escalinata de la Plaza España de Roma. Algunos periodistas de los diarios locales organizaron una manifestación celebrando un largo festín para protestar contra la comida rápida e industrial. Como réplica a la tendencia fast food (comida rápida), decidieron que …

¿Quieres comprar utensilios, maquinas y jueguetes de cocina chulos?

Si os apetece probar a cocinar slow cook, o quieres cambiar tu máquina por alguna más moderna, no lo dudes, en este Black Friday hay una gran oportunidad!!! Os dejo unos enlaces donde he recopilado las mejors ofertas para poder comprar las máquinas Crock-Pot®, así como libros de recetas para cocinar slow cook.        

Albondigas a la jardinera para Crock Pot

Esta es una receta que admite muchas variedades, cada uno puede personalizar los ingredientes a su gusto o en función de las ganas de trabajar o el tiempo disponible, ya que no es lo mismo comprar las albóndigas hechas que hacerlas en casa. En nuestro caso son compradas, en nuestra carnicería de confianza, y son mixtas cerdo ternera, pero podéis hacerlas de cualquier carne que …