Category: Recetas

Feb 14

Receta de Postre Rápido de Yogur

Receta Yogur

Ayer te traje la receta de las French Toast o tostadas francesas como idea para que hoy, día de San Valentín, preparases un desayuno rápido pero especial para celebrar el día con tu pareja pero algunas veces por incompatibilidad de horarios no podemos vernos a esa hora de la mañana, así que hoy te traigo unaLeer más…

Feb 13

Receta de French Toast o tostadas francesas

Receta de tostadas francesas

Las French Toast, también conocidas como pain perdu (pan perdido) o pain doré (pan dorado) en Francia, son una versión rápida de las Torrijas españolas que aunque es un plato cuyo origen se remonta a las épocas de hambruna de siglos atrás, se ha convertido en un desayuno imprescindible en la mayor parte de restaurantesLeer más…

Feb 12

Receta de Conejo a la mostaza con setas

Receta de conejo

Si has pensado en hacer un guiso de conejo a la mostaza, nuestra receta te gustará. A nosotros nos encanta el conejo en sus variedadades, guiso de conejo, arroz de conejo, conejo a plancha, y esta vez nada mejor que darle un toque de sabor con mostaza de Dijon o bien mostaza antigua, a estaLeer más…

Feb 11

¡Cook Slow nominado para los Premios Madresfera!

Esta es una entrada diferente, es una entrada de agradecimiento. Queremos agradecer a la/s personas que hayan nominado para la categoría de Gastronomía de los Premios Madresfera. Si no lo conocéis, Madresfera es la mayor red de blogs de crianza en español, pero no son sólo de crianza, entre los más de 4000 blogs, hayLeer más…

Feb 08

Pollo al curry con leche de coco

Pollo al curry verde

Hoy te traigo una receta de pollo al curry que se puede preparar tanto con leche de coco como con nata, o incluso caldo de verduras. Por si es tu primera vez con la leche de coco te aviso que si al abrir la lata encuentras que está como cuajada no te asustes, es normal,Leer más…

Feb 05

Receta actualizada de Caldereta de cordero

Caldereta de Cordero

Desde Madresfera y Aneto nos animan a hacer un nuevo reto, este mes tenemos que actualizar un plato de cocina tradicional utilizando uno de sus caldos Aneto de las variedades de pollo, zanahoria, cebolla y/o puchero. Después de darle varias vueltas pensé que una de mis recetas tradicionales favorita es la de caldereta de corderoLeer más…

Feb 04

Receta de Macarrones con chorizo

Macarrones con Chorizo

Hoy te traigo una receta de macarrones que seguro que te encantará. Es una de esas recetas rápidas que preparo cuando es la hora de comer y resulta que no hay gran cosa por la nevera o lo que hay es para guisar y se nos ha hecho tarde. En casa nos gustan mucho losLeer más…

Ene 29

Receta de patatas a la riojana

Patatas a la Riojana

Tal como te decía en mi anterior post de fideos guisados con sepia en esta época del año me apetecen los guisos y platos de cuchara. ¿Patatas con chorizo? Hoy te traigo unas patatas con chorizo que son una adaptación de la receta de la abuela en el que la diferencia la marcan tanto lasLeer más…

Ene 23

Receta de fideos guisados con sepia

Fideos Guisados con Sepia

En días fríos como los que estamos teniendo esta semana solo me apetece comida de cuchara, cosas calentitas, a ser posible caldosas que ayuden a entrar en calor y además sean sabrosas, como una buena caldereta o unos macarrones de la yaya. Este año estoy más decidida que nunca a disfrutar de cada momento, intentandoLeer más…

Ene 21

Receta de Lagarto Ibérico con escalivada

Receta de Lagarto Iberico

Os traigo ahora una receta de esas rápidas, pero que son ricas y sabrosas, por supuesto, cuanto mayor calidad tenga la carne mejor sabor tendrá, pero a nosotros nos encanta este corte. ¿Sabes que es el lagarto ibérico? A pesar del nombre reptiliano, es un cordón del lomo de cerdo, una parte de la carneLeer más…